Elestorps Gård

En blogg om det dagliga livet på en skånsk gård


Lämna en kommentar

Kosläpp del 1

Årets första kosläpp blev inte särskilt dramatiskt, men lite spring bjöd de 10 tjocka damerna på. De kalvade i slutet av förra sommaren så deras kalvar får nu gå på eget somamrkollo.

Annonser


Lämna en kommentar

Mat till bin och humlor

Här sår vi i en remsa med blomster runt åkern, för att bin och humlor ska få mat och det blir vackert att titta på också 🙂 Vår arrendator kommer dessutom att sätta ut bisamhällen vid rapsfälten, så här kommer det att surras ordentligt i sommar.

Läs gärna mer här (vi får inget bidrag för detta men tanken är ju densamma)

traktor


Lämna en kommentar

Året 2016…

.. är nu till ända, och mycket har hänt, som sig bör på en gård. 68 kalvar har fötts, ett tiotal av tjurkalvarna har sålts till Vismarslövsgården, precis som förra året. Ca ett femtiotal har wagyufar, så nu börjar det spännande arbetet att välja ut de finaste kvigorna till avel. Positivt är att många av dem blivit hornlösa, något vi kommer att eftersträva i vårt fortsatta avelsarbete. Vår danska tjur är såld till Varnhem och Stora Ulunda, där han betäckt ett tiotal angus-kvigor. Om några år kan Linda & Emil erbjuda ekologisk, svenskfödd ”kobe-biff”. Vi förlorade vår gamla fina 205, drygt 15 år gammal, som var en riktig klippa som ledarko, hon halkade och fläkte sig den gamla damen och det fanns inget vi kunde göra för henne. Vi får hoppas någon tar över ledarrollen på ett lika bra sätt till sommaren. Nu ser vi fram emot ett framgångsrikt 2017, som redan börjat med ett spännande samarbete med Hagalunds Gårdsmat och nytt för i år blir även att vi kommer att slakta wagyu för att sälja i köttlådor, lagom till grillsäsongen. Missa inte att beställa en låda.

img_6200


Lämna en kommentar

Kött de luxe!

I helgen har vi avnjutit frukterna av 6 års arbete, och jag vet inte vad jag ska säga. Det är sällan allt blir som det är tänkt, men någon gång ska man ju lyckas. Vår första wagyu-tjur (F1) gick till slakt i slutet av maj och efter en vecka flög Sveriges ”mr Kött” Håkan Fällman till Hörby för att tillsammans med KLS Ugglarps styckningschef Henrik stycka 502,3 kg tjur. När Håkan putsade till ryggbiffen gjorde han tummen upp, det måste vara ett betyg så gott som något. Ugglarps lade undan ett rostlock åt oss för att vi skulle kunna prova. I lördags grillade vi det och avnjöts med tillbehör. Som krydda användes salt och svartpeppar, inget mer. Och jag säger VILKET KÖTT!!! Halva tjuren har gått till Michal Wieloch och Ica Supermarket på norra Fäladen i Lund, som varit delaktig i projektet sedan dag 1. Andra halvan gick till ICA centralt. Jag kan bara säga, att har ni möjlighet, köp en bit och prova själv. Ihop med en potatisgratäng och en enkel sallad och ett gott rödvin (tex Camden Park ”No Bull”) får ni en festmåltid!

Tack för all hjälp Jenny-Ann Sundelöf, marknadschef på Ugglarps

IMG_6116


Lämna en kommentar

Försäkring?

Sedan juli 2013 är jag ombud för Sveland. Att välja rätt försäkring är inte alltid så lätt. Det finns både olika bolag att välja mellan och olika försäkringar med varierande omfattning.

Som ombud för Sveland Djurförsäkringar fungerar jag som personlig rådgivare men också som en länk mellan försäkringstagaren och försäkrings- bolaget. Jag kan erbjuda dig ett brett program med försäkringslösningar för häst, hund, katt, smådjur och lantbruksdjur.
svelandannons


Lämna en kommentar

Nytt år nya kalvar!

Kalvsäsongen är i full gång. ”Jag” har fått 10 kalvar, superfina limousin-tjuren Einstein en och röda angusen Santino 2. Kalvningsprocenten på semin ligger just nu på 65 %, lite lägre än i fjol (75 % på första brunsten), men det är många som ska kalva ännu. Vi har fått flera efter wagyu-tjuren Asayake Shinnen vilket är extra spännande. Bla en tjurkalv med 75 % wagyu, som kommer att användas i avel om han utvecklas som han ska. Vi har nu totalt 6 wagyu-kor och kvigor, med 50 och 75 % waguy. Dessa kommer att semineras igen med waguy för att få fram ett mycket saftigt, marmorerat kött. Einstein lyckades tillverka Bambis första kvigkalv. Bambi är enda kon vi har efter vår första angustjur Cecil. Santino har en tjurkalv med 525 som är korsning mellan angus och limousin (Nibbe av Bäck-Dunder av Oderup), och en kvigkalv med anguskon 329. Nästa ko att kalva är 538 som är en sondotter till nämnda Cecil, far är Santino. 268 (Simmental) har en superfin oboyfärgad tjurkalv efter blonde-tjuren David. Sen ska det komma ett knippe Asyake Shinnen-kalvar, jag hoppas jag lyckats. I februari börjar vi seminera igen, men Santino har fått en liten fin grupp kvigor redan nu.
054