Elestorps Gård

En blogg om det dagliga livet på en skånsk gård


Lämna en kommentar

3 kvigor

Vi har 3 slaktmogna kvigor som vi valt att inte spara för avel pga att de har fått respektingivande horn och vi försöker from nu att bara spara de som föds utan. De fyller 3 i år och det är en perfekt ålder för att ha hunnit utveckla den marmorering som wagyu är känd för. De här har Kenshin som pappa och mammorna är av raserna angus, Simmental och chianina. Vi kan inte garantera extrem marmorering men ett fantastiskt gott kött. Du är välkommen att boka en låda (40 kg, 50/50 färs och detaljer), leveransklar vecka 8-9.img_5531 Betessläpp 2018

Annonser


Lämna en kommentar

Oj, vad tiden går….

Det har varit väldigt dåligt med uppdateringar på sistone ser jag. Efter en het och torr sommar, som vi faktiskt klarade av fodermässigt, tack vare en sådd av 17 ha ärtor/korn i vetestubben när regnet kom första veckan i augusti. Efter 9 veckor blev det nästan 120 balar grönt ärtdoftande ensilage som korna får varannan dag ihop med en bal guldgul korn halm. Varannan dag äter de ensilage. Vi har minskat mängden lite, men korna är lika tjocka för det, även om de knorrar lite när det är slut på matbordet. Vi får hoppas 2019 blir helt normal, efter regnen hösten 2017 blev det ju ingen tredjeskörd, så det finns absolut inget lager att ta av. Korna kalvade som de skulle, många blev betäckta redan innan betessäsongen, så Kenshin hade inte mycket att göra som tur var i värmen. Vi hade ett mål att seminera 25 kvigor och kor, men det blev 18 stycken innan det blev dags för bete, alla seminerade med röd wagyu (hälften med tjuren nedan Ashwood FX 013). Vi var i Danmark och hämtade strån hos Grit och Jörn Steenstrup, importerad från Australien. Det ska bli spännande att se resultaten, första kalvarna kommer i slutet av januari. Annars har vi ett dussin små svarta och grå småttingar som skuttar runt med sina mammor redan födda i december och januari alla efter duktiga Kenshin. ashwoodfx013